Restaurant Fährhaus
Köstlich speisen in Saarburg
Das Restaurant Fährhaus liegt direkt an der Saar und unterhalb der Saarburg. Wir
servieren Ihnen nationale & internationale Köstlichkeiten. Mehrmals im Jahr passen wir die
Speisekarte dem saisonal bedingten Warenangebot an. Sie sind in unserer
Ferienwohnung oder Appartement zu Gast? Dann freuen wir uns, Sie auch in unserem
Restaurant begrüßen zu dürfen.
Genießen Sie unsere Gastlichkeit und fühlen Sie sich willkommen.
Catering Service:
Sie feiern zu Hause, aber möchten sich nicht um das Essen
kümmern? Gerne machen wir das für Sie! Lassen Sie sich von uns unverbindlich beraten.
Speisekarte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Wir ergänzen unsere Karte regelmäßig mit Empfehlungsgerichten.
Vorspeisen
| Rindercarpaccio, Pesto, Pinienkerne & Parmesan |
€ 16,50 c,d,g |
| Vitello Tonato |
€ 16,50 g |
| Avocado gefüllt mit Krabben |
€ 16,50 a,b,c,g |
Salatteller mit
| Thunfisch & Krabben |
€ 20,50. b,d |
| Avocado & Krabben |
€ 22,50. b,d,g |
| Feta, Zwiebeln, Oliven, Paprika (Veg.) |
€ 19,50 |
Hamburger
| Black Angus Hamburger, Pommes Frites* |
€ 18,50 a,g/10,140 |
| Crispy Chickenburger vom Hähnchenbrus\ilet, Tomaten,
Sauergurken, Pommes Frites, |
€ 17,90 a,c,g,10,14 |
*Der Black Angusburger wird Medium gebraten und ausgarniert mit: Bacon, gebratene Zwiebeln, Tomaten, Sauergurken & Käse
Kids Only
| 6 Chickennuggets, Pommes Frites |
€ 9,90 a,c,g,l |
| Kinderschnitzel, Pommes Frites |
€ 9,90 a,c,g,l |
Geflügel
| 6 Flieten (Hähnchenflügel), Beilage Salat, Pommes Frites |
€ 17,90 a,g |
Fisch
| Geräucherter Lachs, Salatgarnitur, Reibekuchen, Remouladensauce |
€ 21,90 a,b,c,d/1,2,10,14 |
| Garnelenspieße, Knoblauchdip, Pommes Frites, Beilage Salat |
€ 22,90 b,c,d,g /4,14 |
Fleischgerichte
| Schnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Beilage Salat |
€ 16,90 a,c,g,l/2,14 |
| Schnitzel Jäger Art, Pommes Frites & Beilage Salat |
€ 18,90 a,c,g,l/2,14 |
| Schnitzel Champignonrahmsauce, Pommes Frites & Beilage Salat |
€ 19,90 a,c,g,l/2,14 |
| Schweinebraten, Bratensauce, Bohnen in Speckmantel, Kartoffelkloße |
€ 17,50 a |
| Chililyoner, Salatgarnitur, Pommes Frites |
€ 16,90 a,g,4 |
| Argentinisches Roastbeef, Pfeffersauce, Pommes Frites & Beilage Salat
|
€ 29,50 a,g,j |
| Rinderburgunderbraten, Bratensauce, Bohnen in Speckmantel,
Kartoffeln |
€ 19,90 a/ |
|
| Rinderspieß Mexikanischer Art, Medium gebraten,
Sauce von Paprika & Zwiebeln, Beilage Salat, Pommes Frites |
€ € 23,90 a,c,g,l/2,14 |
Preisänderungen sind vorbehalten.
Getränkekarte
Bier/Pils
| Bitburger Pils 0,3 li. (A) |
€ 3,50 |
| Radler 0,3 li. (9) (A) |
€ 3,50 |
| Benediktiner Weissbier 0,5 li (A) |
€ 4,80 |
| Benediktiner Weissbier 0,5 li – alkoholfrei |
€ 5,80 |
Alkolfrei 0,5 li, (A)
| Alkolfrei 0,5 li, (A) |
€ 5,30 |
| Bitburger in Steinkrug 0,4 li. (A) |
4,70 |
| Bitburger Pils 0,5 li. (A ) |
€ 5,80 |
| Bitburger drive ( A) 0,33 li. |
€ 3,50 |
Digestifs/Spirituosen: 2 cl
| Fernet Branca |
€ 3,00 |
| Jägermeister |
€ 3,00 |
| Ramazotti |
€ 3,50 |
| Grappa |
€ 3,05 |
| Ouzo |
€ 3,50 |
| Malteser |
€ 3,00 |
| Williams, Mirabel |
€ 3,00 |
Gin 4cl
| Hendrick´s Gin |
€ 7,00 |
| Ferdinand´s Saar dry Gin |
€ 6,50 |
| Bombay Sapphire East |
€ 5,00 |
| Tanqueray |
€ 5,00 |
| Gin Mare |
€ 6,00 |
Cognac 2cl
| Remy Martin VSOP |
€ 7,00 |
| Hennesy |
€ 6,50 |
Whisky 2cl
| Jack Daniels |
€ 5,00 |
| Johnie Walker red label |
€ 5,00 |
| Johnie Walker black label |
€ 6,00 |
| Glenfiddich Single Malt Scotch |
€ 7,50 |
| Bushmills Single Malt Irish |
€ 6,95 |
| Chivas Regal Scotch |
€ 6,50 |
Aperitif
| Wildberry Lillet |
€ 7,90 |
| Hugo (5,9) |
€ 7,90 |
| Aperol Spritz (1,9) |
€ 7,90 |
| Campari 5 cl (1) |
€ 4,50 |
| Sherry 5 cl |
€ 5,50 |
| Port Rot 5 cl |
€ 4,50 |
| Martini 5 cl |
€ 4,50 |
Liköre 2 cl
| Amaretto (1,15) |
€ 3,00 |
| Baileys 4cl. (1) |
€ 4,50 |
| Sambuca 2cl. |
€ 3,00 |
| Grand marnier 2cl |
€ 3,50 |
Fischer Viez 0,4 li.
1 = Farbstoffe, 2 = Konservierungsstoffe,
3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker,
5 = Schwefel, 6 = Eisen-II-Gluconat oder Eisen III, Lactat,
7 = gewachst, 8 = Phosphate, 9 = Süßmittel,
11 = Tafelsüßen, 12 = Aspartam, 13 = mehr aus 10% Sorbit,
Mannit, Isomalt, etc. (kann bei überm. Verzehr abführend wirken), 14 = Milcheiweiß
in Fleischprodukten, 15 = Koffeinhaltige Produkte, 16 = chininhaltig,
17 = Säuerungsmittel, A = Getreide
Weinkarte
Sekt, Cremant, Champagne
| Riesling Sekt Brut, Appel – 0,1 li |
€ 5,50 |
| Riesling Sekt Brut, Weingut Margarethenhof – 0,75 li |
€ 29,50 |
| Pinot & Chardonnay Brut van Volxem – 0,75 li |
€ 59,50 |
| Riesling Sekt Brut, Weingut Appel – 0,75 li |
€ 32,50 |
| Cremant de Luxembourg st. Cunibert Brut – 0,75 li |
€ 37,00 |
| Moët & Chandon Rosé Impérial – 0,75 li |
€ 109,50 |
| Taittinger Champagne Brut Réserve – 0,75 li |
€ 99,50 |
| Champagne Brut Rosé AOC Grande Réserve Sophie Baron – 0,75 li |
€ 69,50 |
Offene Weissweine 0,2 li
| Saarburger Riesling früchtsüß Weingut Appel |
€ 5,80 |
| Saarburger Riesling feinherb Weingut Appel |
€ 5,80 |
| Saarburger Riesling trocken Weingut Appel |
€ 5,80 |
| Saar Riesling trocken Weingut Dr. Wagner |
€ 6,20 |
| Saar Riesling feinherb Weingut Dr. Wagner |
€ 6,20 |
| Riesling feinherb Butterfly Weingut Zilliken |
€ 6,50 |
| Pinot Blanc trocken Weingut Wurtzberg |
€ 6,50 |
| Grauburgunder Weingut Frieden-Berg |
€ 6,50 |
Offene Roséweine 0,2 li
| Orchideenfels Blauer Spätburgunder rosé trocken Weingut Apel |
€ 6,20 |
Offene Rotweine 0,2 li
| Rioja Reserva Pueblo Viejo |
€ 5,50 |
Flaschen Weiß- & Rosewein
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
| 2020 er Riesling Butterfly VDP Gutswein |
€ 27,50 |
| 2019 er Riesling trocken VDP Gutswein |
€ 25,00 |
| 2019 er Riesling trocken VDP Ortswein |
€ 34,50 |
Weingut Appel
| 2019er Saarburger Fuchs, trocken |
€ 19,50 |
Weingut Krier Remich
| 2019 er Pinot Gris Marque National |
€ 23,00 |
Weingut Apel
| 2019er Weissburgunder vom Muschelkalk |
€ 22,50 |
| 2020er Rosé blauer Spätburgunder Orchideenfelds trocken |
€ 23,50 |
Weingut Zilliken Nittel
| 2016er Grauburgunder Barrique trocken |
€ 35,50 |
Weingut Eilenz
|
2017 er Weißer Burgunder trocken 500 ml
|
€ 17,50
|
Weingut Casa d‘ Ambra
|
2020 er Biancolella DOC Ischia
|
€ 38,00
|
Weingut von Hövel
| 2019 er Weißburgunder VDP Gutswein |
€ 26,50 |
| 2019 er Riesling Oberemmeler VDP Ortswein trocken |
€ 36,80 |
Weingut Würtzberg
| 2018er Riesling Blauschiefer |
€ 34,50 |
Weingut van Volxem
| 2020 er Weißburgunder VDP Gutswein |
€ 39,50 |
| 2020 er Riesling VDP Gutswein |
€ 33,50 |
Weingut Margarethenhof
| 2020 er Weisser Burgunder trocken |
€ 19,50 |
| 2020er Riesling-Schieferstein Feinherb |
€ 21,50 |
Weingut Biewers
| 2018er Grauburgunder Auslese |
€ 33,50 |
Weingut Frieden-Berg
|
2019er Auxerrois trocken
|
€ 0,00
|
Weingut Theo Bassler
| 2019er Rosé trocken |
€ 29,50 |
Flaschen Rotwein
Spanien
|
2016er Palador Reserva Rioja
|
€ 38,50
|
|
2015er Cantico Crianza Rioja
|
€ 37,50
|
|
2017er Altius Reserva Aragon
|
€ 46,50
|
Italien
|
2015er Doppio Passo Salento Primitivo
|
€ 25,50
|
|
2018er Valpolicella Ripasso Dal Moro Denominazione di Orgine Controllata
|
€ 29,50
|
|
2015er Cepas Viejas, Mencia Denominacion de origen
|
€ 39,50
|
|
2016er Chianti Rufina Denominazione di Origine Controllata E Garantita
|
€ 35,50
|
|
2016er Barolo Sabaudo Denominazione D´origine controllata Garantita
|
€ 59,50
|
|
2017er Amarone Della Valpolicella Dal Moro Denominazione di Origine Controllata E
Garantita
|
€ 59,00
|
Deutschland
|
2017er Blauer Spätburgunder trocken Weingut Eilenz 500 ml
|
€ 17,50
|
Frankreich
|
2017er Bordeaux Supérieur AOC La Réserve Chateau Picon
|
€ 36,00
|