Restaurant Fährhaus
Köstlich speisen in Saarburg
Das Restaurant Fährhaus liegt direkt an der Saar und unterhalb der Saarburg. Wir servieren Ihnen nationale & internationale Köstlichkeiten. Mehrmals im Jahr passen wir die Speisekarte dem saisonal bedingten Warenangebot an. Sie sind in unserer Ferienwohnung oder Appartement zu Gast? Dann freuen wir uns, Sie auch in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
Genießen Sie unsere Gastlichkeit und fühlen Sie sich willkommen.
Catering Service:
Sie feiern zu Hause, aber möchten sich nicht um das Essen kümmern? Gerne machen wir das für Sie! Lassen Sie sich von uns unverbindlich beraten.
Speisekarte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Wir ergänzen unsere Karte regelmäßig mit Empfehlungsgerichten.
Vorspeisen
| Vitello Tonato |
€ 16,50 |
| Rindercarpaccio, Pesto, Pinienkerne & Parmesan |
€ 15,80 |
| Avocado gefüllt mit Krabben |
€ 16,50 |
Salatteller mit
| Thunfisch & Krabben |
€ 19,20 |
| Avocado & Krabben |
€ 21,50 |
| Meeresfrüchte |
€ 21,50 |
| Feta, Zwiebeln, Oliven |
€ 18,10 |
Hamburger
| Pulled Pork Burger, Cheddarkäse, Coleslaw, Jalapenos |
€ 17,00 |
| Black Angus Hamburger, Pommes Frites* |
€ 18,00 |
| Black Angus Hamburger HOT, Pommes Frites |
€ 18,70 |
*Der Hamburger wird medium gebraten und ausgarniert mit: Bacon, gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Sauergurken & Käse
Kindergerichte
| Chickennuggets, Pommes Frites |
€ 9,50 |
| Kinderschnitzel, Pommes Frites |
€ 9,50 |
Geflügel
| 6 Flieten mit Salat |
€ 14,70 |
| 6 Flieten, Pommes Frites & Salat |
€ 17,60 |
Fisch
| Geräucherter Lachs, Reibekuchen, Remouladensauce, Salatgarnitur |
€ 21,00 |
| Lachsfilet, Sauce Bernaise, Grenaille Kartoffeln & Salat |
€ 28,00 |
| 2 Garnelenspieße, Knoblauchdip, Pommes Frites & Salat |
€ 22,10 |
Fleischgerichte
| Schnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat |
€ 16,50 |
| Schnitzel Jäger Art, Pommes Frites & Salat |
€ 18,10 |
| Schnitzel Champignonrahmsauce, Pommes Frites & Salat |
€ 19,20 |
| Fleischspieß vom Schweinfilet (Pikant), Sauce von Paprika, Zwiebeln, Jalapenos, Pommes Frites & Salat |
€ 21,50 |
| Fleischspieß vom Rind Mexikanischer Art, (Pikant und Medium gebraten) , Sauce von Paprika, Zwiebeln, Jalapenos, Pommes Frites & Salat |
€ 23,20 |
| Argentinisches Roastbeef, Pfeffersauce, Pommes Frites & Salat
|
€ 29,50 |
| Rinderfilet, Pfeffersauce, Pommes Frites & Salat |
€ 36,70 |
| Rinderburgunderbraten, Speckbohnen & Kartoffeln |
€ 18,30 |
Dessert
| Creme brulee mit Eis |
€ 7,80 |
| Orangensorbet Eis & Campari |
€ 7,40 |
Für Eisbecher fragen Sie nach bei der Bedieung
Preisänderungen sind vorbehalten.
Getränkekarte
Bier/Pils
| Bitburger Pils 0,3 li. (A) |
€ 3,00 |
| Radler 0,3 li. (9) (A) |
€ 3,00 |
| Benediktiner Weissbier 0,5 li (A) |
€ 4,50 |
| Benediktiner Weissbier 0,5 li – alkoholfrei |
€ 4,20 |
| Bitburger drive 0.33 li (A) |
€ 2,70 |
| Radler % 0.33 li (A,9) |
€ 2,70 |
| Bitburger in Steinkrug 0,4 li. |
€ 3,90 |
| Bitburger 0,5 li (A) |
€ 4,50 |
Digestifs/Spirituosen: 2 cl
| Fernet Branca |
€ 3,00 |
| Jägermeister |
€ 3,00 |
| Ramazotti |
€ 3,00 |
| Grappa |
€ 3,00 |
| Ouzo |
€ 3,00 |
| Malteser |
€ 3,00 |
| Regioner Schnaps |
€ 3,00 |
Gin
| Hendrick´s Gin |
€ 6,00 |
| Ferdinand´s Saar dry Gin |
€ 5,50 |
| Ferdinand´s Saar Quince |
€ 5,50 |
| Bombay Sapphire East |
€ 3,50 |
Cognac
| Remy Martin VSOP |
€ 5,00 |
| Hennesy |
€ 6,00 |
Whisky
| Jack Daniels |
€ 4,00 |
| Johnie Walker red label |
€ 4,00 |
| Johnie Walker black label |
€ 5,00 |
| Glenfiddich Single Malt Scotch whisky |
€ 4,90 |
| Bushmills Single Malt Irish whisky |
€ 5,00 |
Aperitif
| Wildberry Lillet |
€ 6,90 |
| Hugo (5,9) |
€ 6,90 |
| Aperol Spritz (1,9) |
€ 6,90 |
| Campari 5 cl (1) |
€ 3,70 |
| Sherry 5 cl |
€ 3,70 |
| Port Rot 5 cl |
€ 3,70 |
| Martini 5 cl |
€ 3,70 |
Liköre 2 cl
| Amaretto (1,15) |
€ 3,00 |
| Baileys (1) |
€ 3,00 |
| Sambuca |
€ 3,00 |
| Grand marnier |
€ 3,00 |
Heißgetränke
| Espresso (15) |
€ 2,30 |
| Espresso Doppio (15) |
€ 3,60 |
| Espresso Macchiato (15) |
€ 2,60 |
| Kaffee (15) |
€ 2,20 |
| Milchkaffee (15) |
€ 2,80 |
| Cappuccino (15) |
€ 2,80 |
| Latte Macchiato (15) |
€ 3,20 |
| Tee |
€ 2,40 |
| Kakao |
€ 3,10 |
Wasser
| Gerolsteiner 25 cl* |
€ 2,40 |
| Gerolsteiner 75 cl* |
€ 5,20 |
*(mit/medium/ohne naturell)
Erfrischungsgetränke 20 cl
| Coca Cola (1, 2, 3, 8, 10, 15) |
€ 2,30 |
| Sprite (2, 4, 10, 17) |
€ 2,30 |
| Fanta (1, 2, 4, 10) |
€ 2,30 |
| Spezi (1, 3, 4, 8, 10, 15) |
€ 2,30 |
| Schweppes Tonic (16) |
€ 2,60 |
| Schweppes Bitter Lemon (10, 16) |
€ 2,60 |
| Traubensaft (2) |
€ 2,60 |
Erfrischungsgetränke 30 cl
| Apfelschorle |
€ 2,50 |
| Ice Tea Fuzetea 33 cl: Pfirsich/Zitrone |
€ 3,50 |
1 = Farbstoffe, 2 = Konservierungsstoffe,
3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker,
5 = Schwefel, 6 = Eisen-II-Gluconat oder Eisen III, Lactat,
7 = gewachst, 8 = Phosphate, 9 = Süßmittel,
11 = Tafelsüßen, 12 = Aspartam, 13 = mehr aus 10% Sorbit,
Mannit, Isomalt, etc. (kann bei überm. Verzehr abführend wirken), 14 = Milcheiweiß
in Fleischprodukten, 15 = Koffeinhaltige Produkte, 16 = chininhaltig,
17 = Säuerungsmittel, A = Getreide
Weinkarte
Sekt, Cremant, Champagne
| Riesling Sekt Brut, Appel – 0,1 li |
€ 5,50 |
| Riesling Sekt Brut, Weingut Margarethenhof – 0,75 li |
€ 29,50 |
| Pinot & Chardonnay Brut van Volxem – 0,75 li |
€ 59,50 |
| Riesling Sekt Brut, Weingut Appel – 0,75 li |
€ 32,50 |
| Cremant de Luxembourg st. Cunibert Brut – 0,75 li |
€ 37,00 |
| Moët & Chandon Rosé Impérial – 0,75 li |
€ 109,50 |
| Taittinger Champagne Brut Réserve – 0,75 li |
€ 99,50 |
| Champagne Brut Rosé AOC Grande Réserve Sophie Baron – 0,75 li |
€ 69,50 |
Offene Weissweine 0,2 li
| Saarburger Riesling früchtsüß Weingut Appel |
€ 5,80 |
| Saarburger Riesling feinherb Weingut Appel |
€ 5,80 |
| Saarburger Riesling trocken Weingut Appel |
€ 5,80 |
| Saar Riesling trocken Weingut Dr. Wagner |
€ 6,20 |
| Saar Riesling feinherb Weingut Dr. Wagner |
€ 6,20 |
| Riesling feinherb Butterfly Weingut Zilliken |
€ 6,50 |
| Pinot Blanc trocken Weingut Wurtzberg |
€ 6,50 |
| Grauburgunder Weingut Frieden-Berg |
€ 6,50 |
Offene Roséweine 0,2 li
| Orchideenfels Blauer Spätburgunder rosé trocken Weingut Apel |
€ 6,20 |
Offene Rotweine 0,2 li
| Rioja Reserva Pueblo Viejo |
€ 5,50 |
Flaschen Weiß- & Rosewein
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
| 2020 er Riesling Butterfly VDP Gutswein |
€ 27,50 |
| 2019 er Riesling trocken VDP Gutswein |
€ 25,00 |
| 2019 er Riesling trocken VDP Ortswein |
€ 34,50 |
Weingut Appel
| 2019er Saarburger Fuchs, trocken |
€ 19,50 |
Weingut Krier Remich
| 2019 er Pinot Gris Marque National |
€ 23,00 |
Weingut Apel
| 2019er Weissburgunder vom Muschelkalk |
€ 22,50 |
| 2020er Rosé blauer Spätburgunder Orchideenfelds trocken |
€ 23,50 |
Weingut Zilliken Nittel
| 2016er Grauburgunder Barrique trocken |
€ 35,50 |
Weingut Eilenz
|
2017 er Weißer Burgunder trocken 500 ml
|
€ 17,50
|
Weingut Casa d‘ Ambra
|
2020 er Biancolella DOC Ischia
|
€ 38,00
|
Weingut von Hövel
| 2019 er Weißburgunder VDP Gutswein |
€ 26,50 |
| 2019 er Riesling Oberemmeler VDP Ortswein trocken |
€ 36,80 |
Weingut Würtzberg
| 2018er Riesling Blauschiefer |
€ 34,50 |
Weingut van Volxem
| 2020 er Weißburgunder VDP Gutswein |
€ 39,50 |
| 2020 er Riesling VDP Gutswein |
€ 33,50 |
Weingut Margarethenhof
| 2020 er Weisser Burgunder trocken |
€ 19,50 |
| 2020er Riesling-Schieferstein Feinherb |
€ 21,50 |
Weingut Biewers
| 2018er Grauburgunder Auslese |
€ 33,50 |
Weingut Frieden-Berg
|
2019er Auxerrois trocken
|
€ 0,00
|
Weingut Theo Bassler
| 2019er Rosé trocken |
€ 29,50 |
Flaschen Rotwein
Spanien
|
2016er Palador Reserva Rioja
|
€ 38,50
|
|
2015er Cantico Crianza Rioja
|
€ 37,50
|
|
2017er Altius Reserva Aragon
|
€ 46,50
|
Italien
|
2015er Doppio Passo Salento Primitivo
|
€ 25,50
|
|
2018er Valpolicella Ripasso Dal Moro Denominazione di Orgine Controllata
|
€ 29,50
|
|
2015er Cepas Viejas, Mencia Denominacion de origen
|
€ 39,50
|
|
2016er Chianti Rufina Denominazione di Origine Controllata E Garantita
|
€ 35,50
|
|
2016er Barolo Sabaudo Denominazione D´origine controllata Garantita
|
€ 59,50
|
|
2017er Amarone Della Valpolicella Dal Moro Denominazione di Origine Controllata E
Garantita
|
€ 59,00
|
Deutschland
|
2017er Blauer Spätburgunder trocken Weingut Eilenz 500 ml
|
€ 17,50
|
Frankreich
|
2017er Bordeaux Supérieur AOC La Réserve Chateau Picon
|
€ 36,00
|
